דוכני מזון לאירועים
דוכן עראיס לאירועים
דוכן עראיס לוהט וקריספי – הביס הבשרי שהאורחים לא יפסיקו לדבר עליו עמדת גריל פרונטלית עם ניחוחות משכרים של בשר טלה ועגל, בתוך פיתה קריספית שנצרבת במקום לעיני האורחים.
מחפשים את המנה שתגנוב את ההצגה בקבלת הפנים או ברחבת הריקודים? דוכן עראיס לאירועים הוא הבחירה המנצחת. אין אורח שיכול להישאר אדיש לריח של שומן טלה נצרב על הגריל ולביס המושלם שמשלב פיתה פריכה מבחוץ ובשר עסיסי מבפנים. צוות נוביבר מגיע אליכם עם עמדת עראיס מעוצבת, חומרי גלם טריים וגריל-מן מקצועי שדואג שכל מנה תצא לוהטת ומדויקת. בין אם זה לחתונה, אירוע חברה או בר מצווה – העראיס שלנו הוא המלך של דוכני האוכל.
למה דווקא דוכן העראיס שלנו הוא חובה בכל אירוע?
הכנה פרונטלית
אנחנו לא מחממים אוכל מוכן. הגריל-מן שלנו צורב את הפיתות הממולאות על הפלנצ'ה או הגריל ממש מול האורחים. הריח, הרחש והקריספיות הם חלק מההצגה.
תערובת בשר סודית ואיכותית
הסוד לעראיס מושלם הוא בבשר. אנחנו משתמשים בתערובת פרימיום של בשר עגל ובשר טלה עם שומן כבש, צנוברים ועשבי תיבול טריים.
חגיגה של מטבלים
עראיס בלי טחינה זה לא עראיס. העמדה מגיעה עם שפע של מטבלים: טחינה ירוקה, טחינה עמבה (חובה!), סלסלת עגבניות פיקנטית, חמוצים ביתיים וירקות צלויים.
מתאים לכל שלב באירוע
רוצים לפתוח שולחן שוק עשיר בקבלת הפנים? עראיס. מחפשים "מנצ'יס" בשרי לסגירת הערב (אפטר פארטי) כשכולם רעבים ושיכורים? עראיס. זה עובד תמיד.
מה כולל שירות קייטרינג עראיס שלנו?
העמדה: בוצ'ר עץ מעוצב או עמדת גריל תעשייתית בסגנון "אוכל רחוב" אותנטי.
הבשר והפיתות: חצאי או רבעי פיתות (לפי בחירה) עמוסות בבשר איכותי וטרי.
צוות מקצועי: גריל-מן ועובדי דלפק שדואגים להוציא מנות בקצב מהיר ולשמור על ניקיון ואסתטיקה.
ההגשה: מגשי עץ, סירות נייר ממותגות, מפיות ושפע של רטבים חופשיים.
רוצים עמדת עראיס באירוע הבא שלכם?
השאירו פרטים או צרו איתנו קשר, ונשמח לעזור לכם לתכנן את האירוע המושלם!
לאילו אירועים זה מתאים?
היתרון של עראיס הוא שהוא מנה "ישראלית" אהובה שמשתלבת בכל סוג של אירוע בשרי:
חתונות: עמדת אפטר-פארטי מושלמת לצעירים שרוקדים עד מאוחר.
אירועי חברה והרמות כוסית: פתרון מעולה לארוחת צהריים קלילה אך משביעה בסגנון שוק.
בר/בת מצווה: גם מבוגרים וגם בני נוער "עפים" על המנה הזאת.
ימי הולדת פרטיים בחצר: שדרגו את ה"על האש" הרגיל עם עמדת עראיס מקצועית.
שאלות ותשובות
מה זה בעצם עראיס?
עראיס הוא מאכל שמקורו במטבח השאמי – פיתה ממולאת בבשר טחון מתובל, שנמשחת בשמן זית או שומן כבש ונצרבת על הגריל עד שהיא פריכה מבחוץ והבשר עשוי ועסיסי מבפנים.
האם דוכן העראיס כשר?
בהחלט. כל דוכני המזון של נוביבר כשרים עם תעדות כשרות. אנחנו משתמשים בבשר כשר ואיכותי ומקפידים על כל הכללים.
האם יש פתרון לצמחונים או טבעונים בדוכן?
חד משמעית! אנחנו לא משאירים אף אחד רעב. ניתן להזמין מראש "עראיס פטריות" טבעוני מעולה, שמורכב מתערובת פטריות יער, בצל ועשבי תיבול, כך שגם מי שלא אוכל בשר נהנה מביס קריספי ועשיר בטעמים.
האם אפשר לשלב את זה עם דוכנים נוספים?
בטח! עראיס משתלב נהדר כחלק מ"קונספט בשרי" יחד עם דוכן שווארמה, דוכן אסאדו או דוכן המבורגר.